Este es el que agregas al carrito
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny
Parámetros
- 249 páginas
- 9 horas de lectura
Más información sobre el libro
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Compra de libros
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny, Vlasta Štěpánková, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková
- Idioma
- Publicado en
- 1996
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 2,39 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny
- Idioma
- Checo
- Editorial
- SNTL
- Publicado en
- 1996
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 249
- ISBN10
- 8090211038
- ISBN13
- 9788090211032
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Comercio, Libros de cocina
- Descripción
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.