Agotado
Más información sobre el libro
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Compra de libros
Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny, Vlasta Štěpánková, Správa přípravy učňů, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková
- Idioma
- Publicado en
- 1995
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny
- Idioma
- Checo
- Editorial
- Wahlberg
- Publicado en
- 1995
- Formato
- Tapa blanda
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de texto, Comercio, Libros de cocina
- Descripción
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.