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Die Gourmet-Bibel Italien

Absolut alles über die italienische Küche

Autores

François-Régis Gaudry

Valoración del libro

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Parámetros

Arte culinario & Gastronomía
Comida
Europa del Sur
Libros de cocina
No ficción

Más información sobre el libro

Das umfassende Standardwerk zur italienischen Küche bietet 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays und 1000 Abbildungen. Auf 400 Seiten wird das kulinarische Universum Italiens von Affogato bis Zuppa inglese detailliert präsentiert. Gewinner des ITB Buch Award 2024 für die Frankfurter Buchmesse.