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Kniha sa používa vo výuke potravinárskych chemikov ako aj iných odborníkov v oblasti potravinárstva.
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Aplikovaná mikrobiológia požívatín, Fridrich Görner, Ľubomír Valík
- Idioma
- Publicado en
- 2004
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Fridrich Görner, Ľubomír Valík
- Editorial
- Malé centrum
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 528
- ISBN10
- 8096706497
- ISBN13
- 9788096706495
- Serie
- Etiquetas
- Enfermedades, Microbiología, Higiene
- Descripción
- Kniha sa používa vo výuke potravinárskych chemikov ako aj iných odborníkov v oblasti potravinárstva.