Más información sobre el libro
Výživa a příprava pokrmů 1-2 je soubor dvou svazků zaměřených na komplexní pohled na výživu a kulinářské techniky. První svazek se věnuje základním principům výživy, včetně makro- a mikroživin, jejich vlivu na lidské zdraví a doporučeným denním dávkám. Obsahuje také praktické rady pro sestavování vyváženého jídelníčku a analýzu různých dietních trendů. Druhý svazek se zaměřuje na přípravu pokrmů, zahrnující techniky vaření, pečení a další kulinářské metody. Čtenáři se seznámí s různými kuchyňskými nástroji a jejich správným použitím, stejně jako s hygienickými standardy a bezpečností potravin. Publikace obsahuje také recepty, které ilustrují teoretické poznatky a umožňují praktické uplatnění získaných dovedností. Celkově set poskytuje čtenářům důkladné znalosti o výživě a přípravě jídel, které mohou využít jak v domácí kuchyni, tak v profesionálním gastronomickém prostředí.
Compra de libros
Výživa a příprava pokrmů 1-2, Hana Sedláčková Václav Kněz, Jan Potácel, Tamara Starnovská
- Idioma
- Publicado en
- 1992
- Encuadernación
- (Tapa dura)
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Výživa a příprava pokrmů 1-2
- Idioma
- Checo
- Editorial
- Fortuna
- Publicado en
- 1992
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 94
- ISBN10
- 8071680214
- ISBN13
- 9788071680215
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina, Otros libros de texto
- Descripción
- Výživa a příprava pokrmů 1-2 je soubor dvou svazků zaměřených na komplexní pohled na výživu a kulinářské techniky. První svazek se věnuje základním principům výživy, včetně makro- a mikroživin, jejich vlivu na lidské zdraví a doporučeným denním dávkám. Obsahuje také praktické rady pro sestavování vyváženého jídelníčku a analýzu různých dietních trendů. Druhý svazek se zaměřuje na přípravu pokrmů, zahrnující techniky vaření, pečení a další kulinářské metody. Čtenáři se seznámí s různými kuchyňskými nástroji a jejich správným použitím, stejně jako s hygienickými standardy a bezpečností potravin. Publikace obsahuje také recepty, které ilustrují teoretické poznatky a umožňují praktické uplatnění získaných dovedností. Celkově set poskytuje čtenářům důkladné znalosti o výživě a přípravě jídel, které mohou využít jak v domácí kuchyni, tak v profesionálním gastronomickém prostředí.