4000 Champagnes

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Gagnant du prix Louis Roederer du meilleur écrivain sur le champagne, cet ouvrage plonge les lecteurs dans la culture, l'histoire et le potentiel de cette boisson précieuse. Riche en descriptions et pratique, il est divisé en deux sections principales. La première offre un récit passionné de la région de Champagne et de ses vins, incluant l'histoire du champagne, la méthodologie de vinification, les conditions de culture, les accords mets-vins, les étiquettes, ainsi qu'une exploration des villes et villages de la région française et des vins effervescents du monde entier. La seconde section, novatrice et expansive, présente des notes de dégustation fournies par Richard Juhlin, qui partage des informations pratiques issues de plus de 4000 dégustations. Chaque maison de champagne est décrite en détail, suivie d'évaluations et de descriptions des vins dégustés, offrant une profondeur d'analyse sans précédent. Écrit dans une voix autoritaire et souvent humoristique, cet ouvrage est un outil indispensable pour l'achat et la dégustation, tout en étant un récit divertissant de l'histoire du champagne. Il inclut également des listes des 'meilleurs champagnes', des statistiques et un glossaire, faisant de ce livre le guide suprême d'une boisson incarnant luxe et élégance.