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'A fascinating project, telling some fantastic stories about a broad range of cuisines. Mina's style is engaging and illuminating and the food cries to be cooked' - Yotam Ottolenghi
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The edible atlas : around the world in 39 cuisines, Mina Holland
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- The edible atlas : around the world in 39 cuisines
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Mina Holland
- Editorial
- Canongate
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 368
- ISBN10
- 0857868578
- ISBN13
- 9780857868572
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Mapas y viajes, Viajes, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida
- Calificación
- 3,4 de 5
- Descripción
- 'A fascinating project, telling some fantastic stories about a broad range of cuisines. Mina's style is engaging and illuminating and the food cries to be cooked' - Yotam Ottolenghi