Mina Holland Libros

Mina Holland es periodista, escritora y especialista gastronómica en The Guardian. Su libro debut, El Atlas Comestible, ha sido traducido a siete idiomas y ha cosechado la admiración de chefs de renombre. Holland explora el significado cultural e histórico de la comida, ofreciendo a los lectores una fascinante inmersión en el mundo culinario. Su obra destaca por su profundidad y atención al detalle.