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Larousse Gastronomique

The World's Greatest Cookery Encyclopedia.

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The ultimate guide to classical cuisine, now updated for the era of food processors and microwaves, completely freshly illustrated in full color and Americanized by the renowned author of Tastings. Over 900 full-color photographs and 70 black-and-white illustrations.

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Larousse Gastronomique, Prosper Montagné

Idioma
Publicado en
2001
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(Tapa dura)
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Título
Larousse Gastronomique
Subtítulo
The World's Greatest Cookery Encyclopedia.
Idioma
Inglés
Publicado en
2001
Formato
Tapa dura
Páginas
1360
ISBN10
0600602354
ISBN13
9780600602354
Serie
Calificación
4,35 de 5
Descripción
The ultimate guide to classical cuisine, now updated for the era of food processors and microwaves, completely freshly illustrated in full color and Americanized by the renowned author of Tastings. Over 900 full-color photographs and 70 black-and-white illustrations.