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BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING - Bier: Wasser, Hopfen, Hefe – molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel - Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt - Mit Bier kochen und als Getränk geniessen
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Beer-pairing: Aroma und Geschmack, Thomas A. Vilgis, Rolf Caviezel
- Idioma
- Publicado en
- 2017
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- (Tapa dura)
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- Título
- Beer-pairing: Aroma und Geschmack
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Thomas A. Vilgis, Rolf Caviezel
- Editorial
- Fona
- Publicado en
- 2017
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 432
- ISBN10
- 3037806206
- ISBN13
- 9783037806203
- Serie
- Descripción
- BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING - Bier: Wasser, Hopfen, Hefe – molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel - Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt - Mit Bier kochen und als Getränk geniessen