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- 336 páginas
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Offers one hundred and fifty recipes from the French Laundry kitchen, including "parmigiano-reggiano crisps with goat cheese mousse", "shrimp with avocado salsa", and "strawberry and champagne terrine"
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The French Laundry Cookbook, Thomas Keller
- Idioma
- Publicado en
- 1999
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- (Tapa dura)
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- Título
- The French Laundry Cookbook
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Thomas Keller
- Editorial
- Artisan
- Publicado en
- 1999
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 336
- ISBN10
- 1579651267
- ISBN13
- 9781579651268
- Serie
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- Offers one hundred and fifty recipes from the French Laundry kitchen, including "parmigiano-reggiano crisps with goat cheese mousse", "shrimp with avocado salsa", and "strawberry and champagne terrine"