Selber machen statt kaufen - Küche

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Zweite aktualisierte, erweiterte Ausgabe! Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte – viele bessere Alternativen kannst du leicht zu Hause selbst machen! In diesem Buch findest du 137 kreative Rezepte und Anleitungen, darunter Wunderbrot ohne Mehl, selbstgemachte Hefe, Gemüse-Brühpulver, Apfelessig, Hustensaft und vieles mehr. Selbermachen lohnt sich aus mehreren Gründen: Gut für die Gesundheit: Selbstgemachte Alternativen enthalten natürliche Zutaten, die oft direkt vor deiner Haustür wachsen und reich an Vitalstoffen sind. Gut für die Umwelt: Du reduzierst Verpackungsmüll und Plastik und kannst regionale, saisonale Zutaten verwenden, was Transportwege verkürzt und Ressourcen schont. Gut für die Haushaltskasse: Selbstgemachte Produkte sind meist deutlich günstiger, selbst bei Verwendung biologischer Zutaten. Gut für dich: Der Prozess des Selbermachens macht Freude, fördert Kreativität, stärkt das Selbstvertrauen und schafft Unabhängigkeit. Die Kategorien umfassen Grundzutaten, Süßen und Würzen, schnelle Gerichte, Brot und Brötchen, Kuchen und Plätzchen, Aufstriche, Getränke, Gesundheit sowie Naschen und Genießen. Entdecke, wie einfach und erfüllend es ist, viele Lebensmittel selbst herzustellen!