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Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.
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Kuchařská technologie, Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
- Idioma
- Publicado en
- 1985
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- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 3,59 €
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