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From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful book, with more than 100 instructive illustrations leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.
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Mastering the Art of French Cooking 1 & 2, Julia Child
- Idioma
- Publicado en
- 2011
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Mastering the Art of French Cooking 1 & 2
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Julia Child
- Editorial
- Penguin
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 1846143659
- ISBN13
- 9781846143656
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Francia, Comida, Conjuntos de cajas
- Calificación
- 4,55 de 5
- Descripción
- From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful book, with more than 100 instructive illustrations leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.