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Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovaní, Konrád Kendik
- Idioma
- Publicado en
- 1994
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovaní
- Subtítulo
- Moderná príručka receptúr typických pre slovenskú a medzinárodnú kuchyňu
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Konrád Kendik
- Editorial
- Práca
- Publicado en
- 1994
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 700
- ISBN10
- 8070941502
- ISBN13
- 9788070941508
- Serie