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L'évolution de la cuisine japonaise, Hermann Candahashi
- Idioma
- Publicado en
- 2025
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- (Tapa dura)
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- Título
- L'évolution de la cuisine japonaise
- Subtítulo
- De la cour impériale à la cuisine de rue : la philosophie culinaire japonaise
- Idioma
- Francés
- Autores
- Hermann Candahashi
- Editorial
- tredition
- Publicado en
- 2025
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 385
- ISBN13
- 9783384614230
- Serie
- Etiquetas
- Periodismo narrativo