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Sensorická analýza potravin

Laboratórní cvičení

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Sensorická analýza potravin, Jan Pokorný, Helena Valentová, František Pudil

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Publicado en: 1999
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Título: Sensorická analýza potravin
Subtítulo: Laboratórní cvičení
Idioma: Checo
Autores: Jan Pokorný, Helena Valentová, František Pudil
Editorial: VYSOK Á ŠKOLA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ PRAHA
Publicado en: 1999
Formato: Tapa blanda
Páginas: 62
ISBN10: 8070802782
ISBN13: 9788070802786
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