Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Compra de libros
Nové stolničení v kostce, Zdeňka Hrbková
- Idioma
- Publicado en
- 2018
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 7,99 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Nové stolničení v kostce
- Idioma
- Checo
- Autores
- Zdeňka Hrbková
- Editorial
- R plus
- Publicado en
- 2018
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 8090409334
- ISBN13
- 9788090409330
- Serie
- Recogida
- Gastronomie (R plus)
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto
- Descripción
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.