Este es el que agregas al carrito
Nové stolničení v kostce
Autores
Parámetros
Más información sobre el libro
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Publicación
Actualmente hay del libro Nové stolničení v kostce (2018) en stock.
Compra de libros
Nové stolničení v kostce, Zdeňka Hrbková
- Idioma
- Publicado en
- 2018
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 6,49 €
Compra este libro por 5,84 €
Precio para socios del club
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Nové stolničení v kostce
- Idioma
- Checo
- Autores
- Zdeňka Hrbková
- Editorial
- R plus
- Publicado en
- 2018
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 8090409334
- ISBN13
- 9788090409330
- Serie
- Recogida
- Gastronomie (R plus)
- Categorías
- Etiquetas
- Descripción
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.