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La frittura al wok non è soltanto un metodo essenziale per la preparazione dei piatti della tradizione orientale, ma ne è anche il tratto peculiare. Questa raccolta offre una gamma di 120 ricette provenienti da tutto l'Estremo Oriente, che vi daranno la possibilità di creare facilmente e in poco tempo i piatti più appetitosi e sfiziosi di questa sorprendente cultura gastronomica.
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Wok, Sian Davies
- Idioma
- Publicado en
- 2003
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Wok
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Sian Davies
- Editorial
- Gribaudo
- Publicado en
- 2003
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 256
- ISBN10
- 8880585266
- ISBN13
- 9788880585268
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Wok
- Título original
- Wok & Stir-Fry
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- La frittura al wok non è soltanto un metodo essenziale per la preparazione dei piatti della tradizione orientale, ma ne è anche il tratto peculiare. Questa raccolta offre una gamma di 120 ricette provenienti da tutto l'Estremo Oriente, che vi daranno la possibilità di creare facilmente e in poco tempo i piatti più appetitosi e sfiziosi di questa sorprendente cultura gastronomica.