Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Kuchařka uvádí zásady pro zpracování, úpravu a nakládání zvěřiny před kuchyňskou úpravou. Dále je kniha členěna na recepty podle druhů pokrmů (předkrmy, polévky) a podle druhů zvěře v pořadí srnčí, jelení, dančí, mufloní a černá zvěř, zajíc, divoký králík, bažant, divoká kachna a husa, koroptev, sluka, divoký holub. Závěrečná kapitola uvádí omáčky ke zvěřině (studené i teplé) a ovocná a ostatní másla. Rady pro kuchyňskou úpravu masa z divoké zvěře a 342 receptů k přípravě zvěřinových pokrmů.
Compra de libros
Zvěřina v naší kuchyni - 342 receptů, Lenka Mahelová
- Idioma
- Publicado en
- 2004
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 8,99 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Zvěřina v naší kuchyni - 342 receptů
- Idioma
- Checo
- Autores
- Lenka Mahelová
- Editorial
- Gen
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 230
- ISBN10
- 8086681483
- ISBN13
- 9788086681481
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Carne de caza, Carne de conejo
- Descripción
- Kuchařka uvádí zásady pro zpracování, úpravu a nakládání zvěřiny před kuchyňskou úpravou. Dále je kniha členěna na recepty podle druhů pokrmů (předkrmy, polévky) a podle druhů zvěře v pořadí srnčí, jelení, dančí, mufloní a černá zvěř, zajíc, divoký králík, bažant, divoká kachna a husa, koroptev, sluka, divoký holub. Závěrečná kapitola uvádí omáčky ke zvěřině (studené i teplé) a ovocná a ostatní másla. Rady pro kuchyňskou úpravu masa z divoké zvěře a 342 receptů k přípravě zvěřinových pokrmů.