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L'Artisan Traiteur, Denis Ruffel
- Idioma
- Publicado en
- 1990
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- L'Artisan Traiteur
- Subtítulo
- Cuisine froide: Pièces de viande en présentation, fonds et sauces, réalisation de buffets et réceptions
- Idioma
- Francés
- Autores
- Denis Ruffel
- Editorial
- Editions St-Honoré
- Publicado en
- 1990
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 2905245123
- ISBN13
- 9782905245120
- Serie
- Etiquetas