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Handlexikon der Kochkunst, Karl Duch
- Idioma
- Publicado en
- 1983,
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 25,99 €
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- Título
- Handlexikon der Kochkunst
- Subtítulo
- Modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche - Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Karl Duch
- Editorial
- Pröpster Verlag
- Publicado en
- 1983
- ISBN10
- 3876470439
- ISBN13
- 9783876470436
- Serie
- Etiquetas