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Vende librosIl Cucinone
La tradizione della buona tavola
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Oltre 1.700 ricette di cucina italiana e internazionale, tutte sperimentate e corredate da indicazioni molto chiare su tempi di cottura, tipo di cottura, grado di difficoltà tecnica, sviluppo calorico, presentazione dei piatti, accostamenti con i rini, i primi piatti, le salse, i dolci e i dessert, i pesci, le verdure, le carni.
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Il Cucinone, Alfredo Pallavisini, Nicoletta Del Buono, Hsiao-Ching Chou, Maria Nella Caspani, Marina Sgorbati, Alberto Vitale, Igor A. Sibaldi Poddewckij, Edith Wurzer, Velia Trombetta
- Idioma
- Publicado en
- 1996
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Il Cucinone
- Subtítulo
- La tradizione della buona tavola
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Alfredo Pallavisini, Nicoletta Del Buono, Hsiao-Ching Chou, Maria Nella Caspani, Marina Sgorbati, Alberto Vitale, Igor A. Sibaldi Poddewckij, Edith Wurzer, Velia Trombetta
- Editorial
- Arnoldo Mondadori
- Publicado en
- 1996
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 8823904994
- ISBN13
- 9788823904996
- Serie
- Etiquetas
- Descripción
- Oltre 1.700 ricette di cucina italiana e internazionale, tutte sperimentate e corredate da indicazioni molto chiare su tempi di cottura, tipo di cottura, grado di difficoltà tecnica, sviluppo calorico, presentazione dei piatti, accostamenti con i rini, i primi piatti, le salse, i dolci e i dessert, i pesci, le verdure, le carni.