Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
De beste stukken uit ElsevierIn 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden van Elsevier. Sindsdien schrijft Van Dam voor het blad een wekelijkse column over eten, drinken, koken en alles wat daarmee samenhangt. Daarnaast schrijft hij ook langere beschouwende en praktische stukken. Over Michelinsterren, gastroporno, de beste pannen en raspen, het Spaanse genie FerranAdrià en de pootjes van monsieur Boulanger. Ter ere van zijn 25-jarig jubileum bij Elsevier verschijnt een keuze uit zijn beste artikelen, voorafgegaan door een interview met de auteur door Hugo Camps.
Compra de libros
Gastronomie, Johannes van Dam
- Idioma
- Publicado en
- 2011
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 11,49 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Gastronomie
- Subtítulo
- De beste stukken uit Elsevier - druk 1
- Idioma
- Holandés
- Autores
- Johannes van Dam
- Editorial
- Elsevier
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 167
- ISBN10
- 9068828916
- ISBN13
- 9789068828917
- Serie
- Etiquetas
- Comida
- Descripción
- De beste stukken uit ElsevierIn 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden van Elsevier. Sindsdien schrijft Van Dam voor het blad een wekelijkse column over eten, drinken, koken en alles wat daarmee samenhangt. Daarnaast schrijft hij ook langere beschouwende en praktische stukken. Over Michelinsterren, gastroporno, de beste pannen en raspen, het Spaanse genie FerranAdrià en de pootjes van monsieur Boulanger. Ter ere van zijn 25-jarig jubileum bij Elsevier verschijnt een keuze uit zijn beste artikelen, voorafgegaan door een interview met de auteur door Hugo Camps.