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- 96 páginas
- 4 horas de lectura
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Die besten Rezepte aus der Allgemeinen Bäcker-Zeitung, Rolf Stecher
- Idioma
- Publicado en
- 2004
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 7,99 €
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- Título
- Die besten Rezepte aus der Allgemeinen Bäcker-Zeitung
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Rolf Stecher
- Editorial
- Matthaes
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 96
- ISBN10
- 3875163354
- ISBN13
- 9783875163353
- Serie
- Etiquetas
- Descripción
- Für die Erweiterung des Bäckereiangebots enthalten diese Bücher je 45 Profirezepturen mit ausführlicher Beschreibung der Herstellung, mit Marketing- und Verkaufstipps, Anmerkungen zu Zusatzstoffen, Haltbarkeit, Gebäckgruppe, Geschmack sowie eine ausführliche Kalkulation.