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En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.
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A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens, Academia Barilla
- Idioma
- Publicado en
- 2009
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Subtítulo
- Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Idioma
- Francés
- Autores
- Academia Barilla
- Editorial
- White Star
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 503
- ISBN10
- 8861122574
- ISBN13
- 9788861122574
- Serie
- Etiquetas
- Europa del Sur, Italia
- Descripción
- En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.