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Rogacki

64 Original-Rezepte

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  • Autores varios

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  • 176 páginas
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Rogacki war über Jahrzehnte mehr als ein Feinkostgeschäft in Charlottenburg. Das erste Kochbuch des Hauses versammelt 64 Rezepte, darunter Klassiker wie Backfisch, Kartoffelsalat, Dillhäppchen, Matjes Hausfrauenart, Senfeier, Austern, Rührei mit Räucheraal, Bulette und Fischsuppe. Auf 176 Seiten werden die Rezepte mit Fotografien von Monika Schürle vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch einen Rückblick auf die fast 100-jährige Geschichte des Unternehmens, die 1928 mit einer Aalräucherei im Wedding begann. Die Auswahl bietet einen Einblick in die Küche und Geschichte von Rogacki.

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Rogacki, Autores varios

Idioma
Publicado en
2026
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(Tapa dura)
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Título
Rogacki
Subtítulo
64 Original-Rezepte
Idioma
Alemán
Publicado en
2026
Formato
Tapa dura
Páginas
176
ISBN13
9783946631804
Serie
Descripción
Rogacki war über Jahrzehnte mehr als ein Feinkostgeschäft in Charlottenburg. Das erste Kochbuch des Hauses versammelt 64 Rezepte, darunter Klassiker wie Backfisch, Kartoffelsalat, Dillhäppchen, Matjes Hausfrauenart, Senfeier, Austern, Rührei mit Räucheraal, Bulette und Fischsuppe. Auf 176 Seiten werden die Rezepte mit Fotografien von Monika Schürle vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch einen Rückblick auf die fast 100-jährige Geschichte des Unternehmens, die 1928 mit einer Aalräucherei im Wedding begann. Die Auswahl bietet einen Einblick in die Küche und Geschichte von Rogacki.