Irina Georgescu

Irina Georgescu es una escritora gastronómica cuya obra se basa en su herencia de Europa del Este. Cree firmemente en explorar el mundo a través de la comida, comprender a las personas por lo que comen y situar las tradiciones culinarias en su contexto histórico. Su pasión por las costumbres alimentarias rumanas la impulsó a perseguir su sueño de escribir sobre este rico legado. Inspirada por su madre y su abuela, su vida en la bulliciosa Bucarest y su profunda investigación sobre la historia y la cocina de su país, crea platos que honran la tradición al tiempo que ofrecen sus propias interpretaciones distintivas.