Rebecca Katz

Como educadora nutricional principal y chef residente en un destacado centro de bienestar contra el cáncer, Rebecca Katz une al personal médico y a los pacientes. Su trabajo se centra en el papel vital de la nutrición para optimizar los tratamientos contra el cáncer, mitigar los efectos secundarios y mejorar los resultados de los pacientes. Fundó la consulta Inner Cook, dedicada a las necesidades dietéticas específicas de quienes reciben tratamiento contra el cáncer, y también aporta su experiencia al Commonweal Cancer Help Program. Katz comparte frecuentemente sus conocimientos como chef invitada y conferencista en importantes instituciones médicas académicas de todo el país.