Madrid. 27 cm. XXI, 475 p., 2 h., 14 h. con lám. col. il. Encuadernación en tapa dura. Martínez Llopis, Manuel 1908-2000. Historia de la gastronomía española. Bibliografía. España .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. 8427605617
M. Martínez Llopis Orden de los libros
Este autor explora las intersecciones de la historia, la ciencia y las artes culinarias. Sus obras profundizan en el significado más profundo de la comida y su papel en la sociedad humana. A través de su perspectiva única, ofrece a los lectores una experiencia rica y perspicaz.

- 1989