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Olgierd E. J. Graf Kujawski

    10 de abril de 1940 – 17 de febrero de 2008
    Wildbrethygiene
    Meso divljači
    Bien découper et préparer son gibier
    Die neue Fisch Küche
    Die neue Geflügel Küche
    El gran libro de la cocina de la caza
    • 1994

      Una enciclopedia completa sobre las diferentes clases de caza, con múltiples recetas y todos los procesos de preparación explicados con gran lujo de detalles en series de fotografías a todo color.

      El gran libro de la cocina de la caza