Information on foods and cooking techniques accompanies recipes for hors d'oeuvres, soups, salads, main dishes, side dishes, breads, pies, cookies, candies, and desserts.
Irma von Starkloff Rombauer Libros
Esta autora se embarcó en un ambicioso proyecto de escritura culinaria, impulsada por el deseo de compartir conocimientos prácticos. Su obra, un esfuerzo familiar colaborativo, enfatiza la accesibilidad y la utilidad. Se convirtió en un texto fundamental para innumerables cocinas, mostrando el poder del esfuerzo compartido y la pasión por la educación culinaria. Su enfoque resalta un compromiso para hacer la cocina accesible a todos.
