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Irma von Starkloff Rombauer

    Esta autora se embarcó en un ambicioso proyecto de escritura culinaria, impulsada por el deseo de compartir conocimientos prácticos. Su obra, un esfuerzo familiar colaborativo, enfatiza la accesibilidad y la utilidad. Se convirtió en un texto fundamental para innumerables cocinas, mostrando el poder del esfuerzo compartido y la pasión por la educación culinaria. Su enfoque resalta un compromiso para hacer la cocina accesible a todos.

    The All-Purpose Cookbook. Joy of Cooking
    Joy of Cooking
    Joy of Cooking 1931 Facsimile Edition: A Facsimile of the First Edition 1931