Joni es una cocinera casera y desarrolladora de recetas cuya pasión radica en la creación de una cocina deliciosa y libre de animales. Sus creaciones culinarias provienen de la creencia profunda de que disfrutar de comidas sabrosas no requiere dañar a otros seres vivos. Encuentra alegría en compartir su experiencia autodidacta, alentando a otros a explorar la cocina a base de plantas a través de sus recetas accesibles y su atractiva presencia en línea. El enfoque de Joni hacia la comida está arraigado en la compasión, con el objetivo de demostrar la riqueza y la variedad disponibles en la alimentación ética.
"Sustituya con sencillez lácteos, huevos, carnes y pescados de sus comidas preferidas por productos vegetales. Con este libro aprenderá estos y otros trucos gracias a las sencillísimas sustituciones de los lácteos, los huevos, la carne y el pescado realizadas con productos e ingredientes naturales siempre que resulta posible (¡incluidas sus propias versiones caseras!)."--blume.net
This new iteration of The Best Veggie Burgers on the Planet will feature more than 100 recipes for burgers, sides, and more, made from real, plant-based ingredients.
Peruse more than 100 vegan comfort food dishes, reimagined with an ethnic twist. Recipes cover everything from soups, salads, and appetizers, to main meals, drinks, and desserts.
River Effra: South London's Secret Spine is the first comprehensive account, beginning with its underlying geology and pre-history and continuing through to the river's ongoing significance today.
Vegan Diet for Beginners is an easy and accessible guide for transitioning to veganism.