Thérèse Ellul-Ferrari Libros

Libro usado en buenas condiciones, por su antiguedad podria contener señales normales de uso

Être "privé de dessert", c'est aussi frustrant pour un adulte que pour un enfant. Or, la plupart des régimes les suppriment en premier lieu. D'où l'idée de Thérèse Ellul-Ferrari de chercher des recettes qui concilient les rigueurs du régime avec la goumandise et le goût des douceurs. Avec beaucoup d'imagination, elle a peu à peu élaboré cette série de recettes à la fois savoureuses, faciles à exécuter et qui n'exigent qu'un minimum d'ingrédients. On peut se fier à la précision de ses calculs, tant pour la valeur calorique des recettes que pour leur pourcentage en protéines, graisses et sucres, utile à connaître, surtout en cas de régime lourd : surpoids, diabète, excès de cholestérol... Ajoutons que l'agrément des recettes les feront également apprécier par un entourage lassé des perpétuels yaourts à 0%!

Appétissantes, peu caloriques, faciles et rapides à réaliser, ces 130 recettes sont destinées à toutes celles (et ceux) qui désirent maintenir leur poids ou perdre quelques kilos.Thérèse Ellul-Ferrari les a imaginées, mises au point, perfectionnées et testées chrono en main. Elles tiennent compte de toutes les exigences modernes : manger équilibré, garder la ligne, satisfaire à la gourmandise et cuisiner en un minimun de temps : une gageure que l'auteur, diététicienne chevronnée, aidée en coulisses par son mari, cuisinier professionnel, a 130 fois réussi à tenir !