Bookbot

Jolana Karovičová

    Základy potravinárskych technológií
    • 1996

      Základy potravinárskych technológií

      Spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín - Učebnica

      • 511 páginas
      • 18 horas de lectura
      Základy potravinárskych technológií