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Rudi Färber

    Beim Sedlmayr
    • Beim Sedlmayr

      Eine Münchner Wirtshausgeschichte garniert mit 60 Rezepten von Rudi Färber

      • 128 páginas
      • 5 horas de lectura

      Vorwort: Herz und Bauch von München, Das Wirtshaus und sein Wirt, Der Münchner und sein Wirtshaus, Die Brauerei und ihr Bier, Kellnerin-a Bier, Ein Wirthaus macht Karriere. Rezepte: Suppen, Münchner Schmankerl und Brotzeiten, Innereien, Fisch, Geflügel und Wild, Fleisch, Mehlspeisen und Desserts, Beilagen und Soßen. Verzeichnis der Rezepte; Literatur; Autorin.

      Beim Sedlmayr2002