Deh Ta Hsiung Orden de los libros

Nacida en el antiguo Pekín en una familia de eruditos y gourmets, la autora se sumergió en la tradición china y en amplios viajes. Tras completar su educación en Inglaterra, pasó de una carrera cinematográfica a una pasión por la cocina china. Su objetivo es desmitificar este rico arte culinario, destacando su profunda conexión con la historia, las tradiciones y la filosofía de China. Su filosofía enfatiza que comprender la cocina china requiere una base en su filosofía, las técnicas esenciales para la estructura y la deliciosa comida resultante como el logro final.