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Linda Ziedrich

    Esta autora, que pasó de ser editora de no ficción, principalmente de libros de cocina, a dedicarse cada vez más a la escritura, basa sus obras culinarias en un profundo interés por la comida de la huerta a la mesa, la historia culinaria y las cocinas del mundo. Formada como Maestra Jardinera y activa Maestra Conservadora de Alimentos, comparte sus aventuras de jardinería y cocina, reflejando una profunda conexión con los sistemas alimentarios y las prácticas sostenibles.

    The Joy of Pickling
    • The Joy of Pickling

      • 480 páginas
      • 17 horas de lectura

      The Joy of Pickling, 3rd Edition provides all the tools for pickling success, including 50 new recipes and fermentation techniques.

      The Joy of Pickling