Carlos Lischetti

Este autor se sumerge en el mundo del arte de la repostería con una curiosidad insaciable y una motivación autodidacta. Su trayectoria se basa en el autoaprendizaje y la inspiración de los principales artistas del azúcar del mundo, lo que le permite crear diseños comestibles distintivos y cautivadores. A través de la enseñanza y obras publicadas, comparte generosamente sus amplios conocimientos y técnicas refinadas, enriqueciendo a la comunidad de artistas de la confitería. Su enfoque ejemplifica el poder del aprendizaje continuo y la pasión por compartir su oficio.