Beatrice Aepli Libros

Immer beliebter: Das auffällige Frühlingsgemüse für Süsses und Pikantes Die Fruchtsäure und die vielen Vitamine und Mineralstoffe des Rhabarbers sind echte Muntermacher und vertreiben die Frühjahrsmüdigkeit. Essen und Gesundheit lassen sich beim Rhabarber aufs Angenehmste verbinden. Kulinarisch entdeckenswert sind die süssen wie die pikanten Seiten des eigenwilligen Frühlingsgemüses, welches schon lange zu den Favoriten der Feinschmecker gehört.

Küchenstress ade. Eine gemütliche Raclette-Runde ist ein Erlebnis für Kinder und Erwachsene. Das Kochen direkt am Tisch kann in aller Ruhe vorbereitet werden. Nicht nur Käse brutzelt im Raclettepfännchen vor sich hin, ebenso gut eignen sich Gemüse, Zwiebeln, Obst, zartes Fleisch, aber auch kleine Pizzen und Gebäck aus Mürbeteig. Aus dem Inhalt: Raclettes, Pizzas, Toasts, Focacce

Erdbeeren eröffnen die Beerensaison; etwas später folgen Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, im Frühherbst Brombeeren, Heidelbeeren und Holunderbeeren, bis schliesslich mit den Preiselbeeren sich die Saison dem Ende neigt.

Essen und Gesundheit lassen sich besonders beim Rhabarber aufs Angenehmste verbinden. Man sollte die roten und die grünen Stängel von der süssen und pikanten Seite kennen lernen.