Joshua McFadden Orden de los libros

Joshua McFadden es un aclamado chef y propietario de Ava Gene’s en Portland, Oregón. Su arte culinario está profundamente arraigado en la comprensión del suelo, las semillas y las estaciones, cultivada durante su tiempo como gerente de granja. McFadden ha dado forma significativa a las escenas gastronómicas emergentes a través de su liderazgo en restaurantes de renombre, demostrando una profunda conexión con la agricultura sostenible. Su enfoque enfatiza la frescura y la simplicidad, lo que da como resultado platos innovadores y deliciosos que celebran la calidad inherente de los ingredientes.