Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 306 páginas
- 11 horas de lectura
Más información sobre el libro
Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.
Compra de libros
Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře, Anthony Bourdain, Jiřina Stárková
- Idioma
- Publicado en
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 21,49 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře
- Idioma
- Checo
- Autores
- Anthony Bourdain, Jiřina Stárková
- Editorial
- Slovart
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 306
- ISBN10
- 8072096788
- ISBN13
- 9788072096787
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Historias reales, Biografías, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Autobiografías y memorias, Periodismo narrativo, Comida, Regalos para abuela, Cocineros y chefs
- Primera publicación
- 2000
- Título original
- Kitchen Confidential
- Calificación
- 4,15 de 5
- Descripción
- Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.