El libro está agotado actualmente
Más información sobre el libro
Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.
Compra de libros
Pārtikas analītiskā ķīmija, Reinhard Matissek
- Idioma
- Publicado en
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Pārtikas analītiskā ķīmija
- Idioma
- Letón
- Autores
- Reinhard Matissek
- Editorial
- Latvijas Univ.
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 456
- ISBN10
- 9984516431
- ISBN13
- 9789984516431
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte / Cultura, Fotografía
- Título original
- Lebensmittelanalytik
- Descripción
- Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.