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Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.
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Peruanische Küche, Nariman Zeitun
- Idioma
- Publicado en
- 2012
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Peruanische Küche
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Nariman Zeitun
- Editorial
- Asfahani
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 128
- ISBN10
- 3927459763
- ISBN13
- 9783927459762
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina, Perú
- Calificación
- 4,5 de 5
- Descripción
- Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.