Guláše

Más información sobre el libro

Najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom, ktorej autorom je známy slovenský kuchársky majster Tibor Kramár. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla celý svet. Osvetlené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáně z hovädzieho, bravčového či hydinového mäsa, zveriny a rýb. Oblúbený pokrm je možné pripraviť aj z zemiakov, zeleniny a húb. Kniha obsahuje kapitolu venovanú osvedčeným aj neobvyklým prílohám a výber receptov na populárne gulášové a príbuzné polievky.