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Features over 100 of the most fragrant and delectable dishes of Morocco, Tunisia, Algeria and Egypt. Explores the history and origins of this enticing cuisine and details the authentic ingredients and cooking methods for each country.
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North African Cooking, Hilaire Walden
- Idioma
- Publicado en
- 2000
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- (Tapa blanda)
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- Título
- North African Cooking
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Hilaire Walden
- Editorial
- Apple Press
- Publicado en
- 2000
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 128
- ISBN10
- 1840922613
- ISBN13
- 9781840922615
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Features over 100 of the most fragrant and delectable dishes of Morocco, Tunisia, Algeria and Egypt. Explores the history and origins of this enticing cuisine and details the authentic ingredients and cooking methods for each country.