¡Agotado, pero muy deseado!
Más información sobre el libro
Compulsively readable and engaging, this updated volume covers every aspect of how food is grown, harvested, cooked, eaten, and digested. Winner of the James Beard KitchenAid Book Award in 2005, and the 2005 IACP Crystal Whisk Award.
Compra de libros
On Food and Cooking, Harold McGee
- Idioma
- Publicado en
- 1997
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- On Food and Cooking
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Harold McGee
- Publicado en
- 1997
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 0684843285
- ISBN13
- 9780684843285
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Ciencia, Comida
- Calificación
- 4,45 de 5
- Descripción
- Compulsively readable and engaging, this updated volume covers every aspect of how food is grown, harvested, cooked, eaten, and digested. Winner of the James Beard KitchenAid Book Award in 2005, and the 2005 IACP Crystal Whisk Award.