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Ein indisches Kochbuch, das eine Vielzahl von über 200 Rezepten sowie eine umfassende Übersicht über Zutaten bietet. Jeder Zutateneintrag ist eigenständig und dient der einfachen Nachschlagbarkeit. Zudem beleuchtet es die kulinarischen, medizinischen und sogar mythologischen Eigenschaften der Zutaten.
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Die Indische Kuche, Monisha Bharadwaj
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- 2000
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