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Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.
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Perfekt Kochen, James Peterson
- Idioma
- Publicado en
- 2007
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 3,29 €
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- Título
- Perfekt Kochen
- Idioma
- Alemán
- Autores
- James Peterson
- Editorial
- Ullmann
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 3833140011
- ISBN13
- 9783833140013
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Guías y Manuales, Comida
- Título original
- Essentials of cooking
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.