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- 459 páginas
- 17 horas de lectura
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Quien busca el país de los griegos con el alma, también disfruta de su compañía. En la patria de Homero, Sófocles y Platón, donde los tesoros culturales e históricos y el ambiente mediterráneo son parte de la vida cotidiana, el amor por la buena comida es un aspecto esencial de la cultura. 'Culinaria Grecia' nos lleva desde las mesas de los antiguos simposios hasta los arreglos refinados de la alta cocina en las metrópolis, pasando por los platos sencillos de pescadores, campesinos y pastores. Por supuesto, el vino, las aceitunas, el queso de oveja, el pescado y las frutas juegan un papel importante. Este viaje sensorial por el continente y las islas ofrece a los amantes del país una mirada detrás de las escenas de la cultura gastronómica griega, donde, por ejemplo, la festividad ortodoxa de Pascua representa un momento culminante.
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Culinaria Grecia, Marianthē Mylōna
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- (Tapa dura)
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- Título
- Culinaria Grecia
- Idioma
- Español
- Autores
- Marianthē Mylōna
- Editorial
- Ullmann
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 459
- ISBN10
- 3833126019
- ISBN13
- 9783833126017
- Serie
- Calificación
- 4,65 de 5
- Descripción
- Quien busca el país de los griegos con el alma, también disfruta de su compañía. En la patria de Homero, Sófocles y Platón, donde los tesoros culturales e históricos y el ambiente mediterráneo son parte de la vida cotidiana, el amor por la buena comida es un aspecto esencial de la cultura. 'Culinaria Grecia' nos lleva desde las mesas de los antiguos simposios hasta los arreglos refinados de la alta cocina en las metrópolis, pasando por los platos sencillos de pescadores, campesinos y pastores. Por supuesto, el vino, las aceitunas, el queso de oveja, el pescado y las frutas juegan un papel importante. Este viaje sensorial por el continente y las islas ofrece a los amantes del país una mirada detrás de las escenas de la cultura gastronómica griega, donde, por ejemplo, la festividad ortodoxa de Pascua representa un momento culminante.